トピック
ゴールデンウィーク期間
schedule
4月
schedule
これ以降のスケジュールは、
直接お問い合わせください。
〇・・・営業日 ×・・・おやすみ
＊・・・ご予約の方限定日 事前にご予約ください。
LUNCH TIME
月～金 11:30 ～ 13:45 L.O
土・日 11:30 ～ 14:15 L.O
＊印のご利用は事前のご予約が必要です。
DINNER TIME【食メンテ】
木 17:00～20:30 L.O
日 17:00～19:45 L.O
ゴールデンウィーク期間は変則営業
17:00～19:45 L.O
DINNER TIMEは食メンテの他、
思い出ヒトツ、各種イベントを開宴しております。
ご予約について
ご予約はmailにて承っております。
おひとり様よりお気兼ねなくご予約ください。
営業日程を公開していないお日にちでも、ご希望日をお聞かせください。
LUNCH TIME
MENU
お料理はすべてグルテンフリー、白砂糖フリー、
化学調味料・化学食品添加物不使用です。
*アレルギー対応等は、別途お問合せください。
季節の健康
おまかせランチ
＊これまでの大人の健康ランチプレートです。
1,600円
4月17日（木）～5月6日（水）まで
春土用MENU
「五味のひとさら」
＋
「季節のお料理」
「ごはん」
薬膳の考え方を取り入れた、ランチプレートです。お料理のスタイルは、季節によって和・洋・中…様々。あなたの健康にそっと寄り添えますように。
「五味のひとさら」
薬膳で使う「酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味」の五つの味をお楽しみいただけるプレートです。
「季節のお料理」
薬膳の考え方を取り入れ、食べ物の薬効を意識したその季節に応じたmenuを展開しています。今の季節を感じるmenuをお楽しみください。
◎プラスアップが可能です♪
季節のスープや彩りごはんなどをごプラスした、プチcourseに変更できます。季節により構成が異なります。
3,900円（要予約）
O.Panzaの
お食事プレート
2,200円
（数量限定・ご予約推奨）
ドリンク付き 2,700円
大人気パンケーキ「O.Panza（オー・パンサ）」がお食事プレートで登場！
・パンケーキ2種
たまごサンド＆ブール・ド・コンポゼ
・こだわりの逸品
・サラダ
◎たまごサンド
農薬不使用の選別穀物肥料で育てた鶏卵、シェフこだわりのソース・ド・マヨネーズでつくるたまごサンドです。
◎ブール・ド・コンポゼ
バターに香味野菜を入れて混ぜ合わせてつくったエスカルゴバターをご用意しています。
自家製のハムもお楽しみください♪
＊ドリンクは珈琲、ルイボスティ、カルダモンカモミールティよりお選びください。
自家製ハンバーグの
おまかせセット
＊これまでのホントに！？グルテンフリーランチです。
3,900円
（要予約）
黒毛和牛とイベリコ豚でつくる
自家製ハンバーグのセットランチです。
ハンバーグは、グルテンフリー＆白砂糖フリー＆化学調味料・化学食品添加物不使用に加えて、卵と乳製品も不使用でおつくりしています。
実は、隠れファンの多い逸品。
＊ご用意しているスープには乳製品を使用しております。カゼインフリーをご希望の場合は、ご予約時に教えてください。
季節の健康
おまかせコース
＊これまでの季節のおくりもの薬膳です。
健康を気遣う方の、うれしい時間。
季節の前菜パフェ
野菜料理
魚料理
季節のちまき
6,000円
デザート＆coffee or tea ＋1,000円
（要予約）
コースの内容は、当日のお楽しみに。
お肉もお魚も楽しめるコースです。
食後のデザートset
デザートとドリンクのsetです。
＊お食事とsetでご注文ください。
食後のデザートsetのみのご注文は承っておりません。
珈琲、ルイボスティ、カルダモンカモミールティ
よりお選びください。
O.Panza
（数量限定・ご予約推奨）
1,000円～
お店で大人気のパンケーキ「O.Panza（オー・パンサ）」。食後のデザートにどうぞ。
自家製のあんこやカスタード、果物のコンフィチュールなどをご用意しております。お好きなものをトッピングしてくださいね。
クルキエンテ－hitotubu－
900円～
シュー生地のサクサクパン。
ヒトツブの愛称で呼んでください♪
自家製のあんこやカスタード、果物のコンフィチュールなどをご用意しております。お好きなものを挟んでお召し上がりください。
ゴールデンウィーク
特別MENU
DINNER TIME
MENU
こちらのmenuは
木曜と日曜の食メンテのメニューです。
ゴールデンウィーク期間は変則開催です。
DINNER TIMEは食メンテの他、
思い出ヒトツ、各種イベントを開宴しております。
季節の健康 おまかせ晩御飯
＊ランチプレートとは、内容が異なります。
2,500円
「季節のお料理」
＋
「ごはん」
薬膳の考え方を取り入れた、ランチプレートです。お料理のスタイルは、季節によって和・洋・中…様々。あなたの健康にそっと寄り添えますように。
「季節のお料理」
薬膳の考え方を取り入れ、食べ物の薬効を意識したその季節に応じたmenuを展開しています。今の季節を感じるmenuをお楽しみください。
遅めの夕食スープ
2,500円
夕食を済ませてから就寝までの時間が２時間しかない！
そんなときは、スープでからだをととのえるのがおススメです。具材も、就寝までの時間を考慮してセレクトしています。今日はお米はガマンして、具だくさんスープをお楽しみください。
自家製ハンバーグの
おまかせセット
3,900円
（要予約）
黒毛和牛とイベリコ豚でつくる
自家製ハンバーグのセットランチです。
ハンバーグは、グルテンフリー＆白砂糖フリー＆化学調味料・化学食品添加物不使用に加えて、卵と乳製品も不使用でおつくりしています。
実は、隠れファンの多い逸品。
＊ご用意しているスープには乳製品を使用しております。カゼインフリーをご希望の場合は、ご予約時に教えてください。
季節の健康
おまかせコース
＊これまでの季節のおくりもの薬膳です。
健康を気遣う方の、うれしい時間。
季節の前菜パフェ
野菜料理
魚料理
季節のちまき
6,000円
デザート＆coffee or tea ＋1,000円
（要予約）
コースの内容は、当日のお楽しみに。
お肉もお魚も楽しめるコースです。
食後のデザートset
デザートとドリンクのsetです。
＊お食事とsetでご注文ください。
食後のデザートsetのみのご注文は承っておりません。
ルイボスティ、カルダモンカモミールティ
よりお選びください。
O.Panza
（数量限定・ご予約推奨）
1,000円～
お店で大人気のパンケーキ「O.Panza（オー・パンサ）」。
食後のデザートにどうぞ。
自家製のあんこやカスタード、果物のコンフィチュールなどをご用意しております。お好きなものをトッピングしてくださいね。
クルキエンテ－hitotubu－
900円～
シュー生地のサクサクパン。
ヒトツブの愛称で呼んでください♪
自家製のあんこやカスタード、果物のコンフィチュールなどをご用意しております。お好きなものを挟んでお召し上がりください。
DRINK MENU
基本的にお料理と同じコンセプトで
ご用意しております。
*注釈を合わせてご覧ください。
アルコール
有機ビール（瓶）、ウィスキー、ワイン（ボトルのみ）、日本酒、カクテルなど各種。
お酒は薬膳としても使われます。摂取量や摂取時間を考えてお楽しみください。
*ビールやウィスキーについては麦芽や大麦を使用しています。麦芽や大麦についての見解は「こちら」をご覧ください。
ジュース
季節のお茶、こだわりジュース、ペリエ、こだわり珈琲、ルイボスティ、カルダモンカモミールティなど各種。
季節によって食前や食後に飲むと良いお茶もあります。薬膳料理とご一緒にお楽しみいただくと効果的です。
ワイン
ナチュラルワインを主軸にご用意しております。ボトルでご注文ください。お持ち込みも可能です。
*ワインには亜硫酸塩（酸化防止剤）が添加されています。時期により、生産者さんが無添加で瓶詰したものを取り扱っている場合もあります。詳しくはお問合せください。*お持ち込みの場合は、別途お持ち込み料を頂戴しております。
こだわりの珈琲
愛でて、愛でて、焙煎された珈琲豆。白カビや青かび、埃を完全除去するため、ピッキングから始まり珈琲豆をやさしく洗った後の一次焙煎、冷却、二次焙煎、そして最後にもう一度ピッキング。こうして安心して飲める珈琲豆が出来上がります。雑味がなく、味わいがいい珈琲です。
ご不明点はお問合せください。
からだにいいものを、あなたに
私たちのからだは
たべもので出来ています。
だからこそ、
からだにいいものをあなたに。
ほんの少し先の未来のために。
安全安心な食文化に貢献できるよう、
日々リテイクとバージョンアップを繰り返しながら切磋琢磨しております。
健康的な食習慣のアシストに。
外食の機会に。
週1～2日のメンテナンスのために。…
ご自身のライフスタイルに合わせて
ご活用ください。
イベント
完全貸切オーダーメイドコースで至福の時間を。
みなさんからのリクエスト企画♪
あなたの健康に寄り添う、薬膳特別コースを。
お正月などの行事ごとには贅沢ランチ